蛋白质的化学题库2022专项训练每日一练(11月04日)

1. [单选题]蛋白质的四级结构是指（）

A. 由多个亚基构成的蛋白质
B. 由多个结构域构成的蛋白质
C. 含有4种二级结构的蛋白质
D. 含有二硫键的蛋白质
E. 只有1个N-端的蛋白质

2. [单选题]经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是（）

A. 52.5g/L
B. 57.5g/L
C. 62.5g/L
D. 67.5g/L
E. 72.5g/L

3. [单选题]下列氨基酸中无L型或D型之分的是（）

A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 半胱氨酸
D. 赖氨酸
E. 组氨酸^(histidine)

4. [单选题]维持蛋白质二级结构的主要化学键^{(chemical bond)}是（）

A. 盐键
B. 疏水作用
C. 肽键
D. 氢键
E. 二硫键

5. [单选题]下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（）

A. 肌红蛋白
B. 细胞色素
C. 血红蛋白
D. 单加氧酶
E. 清（白）蛋白

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