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2022营养与食品卫生学题库笔试每日一练(11月30日)

来源： 必典考网    发布：2022-11-30     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022营养与食品卫生学题库笔试每日一练(11月30日)，更多营养与食品卫生学题库的每日一练请访问必典考网广西公共卫生住院医师规范化培训题库频道。

1. [单选题]烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是（）

A. 增加搓洗次数
B. 延长浸泡时间
C. 用热水淘洗
D. 制作捞蒸饭
E. 用冷水淘洗


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