2023临床营养(副高)冲刺密卷共用题干题解析(02.12)

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、营养价值(nutritive value)、消化吸收(digestion and absorption)

[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是

A. 牛奶
B. 牛肉
C. 猪肉
D. 鱼肉
E. 鸡蛋

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