【名词&注释】
市场竞争(market competition)、经营风险(business risk)、外部环境(external environment)、经济活动(economic activities)、公共资源(public resources)、经济实力(economic strength)、员工流失率(employee turnover rate)、人口众多(large population)、对外开放政策(open door policy)、切实可行
[单选题]旅游经济效益是指( )。
A. 旅游经济净收益和旅游经济效率的综合
B. 旅游经济净收益
C. 旅游经济效率
D. 旅游经济活动所得
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学习资料:
[多选题]物质、社会保障即积极性"再充电",这一维度的要素包括( )。
A. 生活
B. 娱乐
C. 交往
D. 保健
E. 安全
[多选题]旅行社经营风险的可能性评价方法有( )。
A. 风险概率评价法
B. 净现值评价法
C. 内部收益率法
D. 期望值分析法
E. 四象限评价法
[多选题]M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行了研讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:①餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够,缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。
根据以上资料,回答下列问题:
导致M饭店餐厅员工流失率(employee turnover rate)高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化,且过于严格。为此,该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行,修订时必须注意制度的( )。
A. 目的性
B. 科学性
C. 合理性
D. 超前性
E. 艺术性
[单选题]下列( )景区属于公共资源类景区的三权统一模式。
A. 锦绣中华
B. 世界之窗
C. 欢乐谷
D. 西周古遗址博物馆
[多选题]我国旅游生产力要素集中分布于东南沿海地区,主要原因是该地区( )。
A. 具有较强的经济实力
B. 具备较好的交通运输条件
C. 人口众多(large population)
D. 人才进入门槛较高
E. 具有对外开放政策(open door policy)的先行优势
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