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食品科学技术题库2022酿酒工艺学题库考试试题及答案(3X)

来源： 必典考网    发布：2022-08-31     [手机版]    
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必典考网发布食品科学技术题库2022酿酒工艺学题库考试试题及答案(3X)，更多酿酒工艺学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]糟醅从形态上看，应符合“疏通不糙，柔熟不腻”的质量要求，同时使糟醅入窖淀粉能控制在（）的正常范围内。

A. A、13%-15%
B. B、15%-17%
C. C、17%-19%
D. D、19%-21%


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