【名词&注释】
使用范围(application range)、设计控制措施、不干胶标签(self-adhesive label)、公司名称(company name)、不合格产品(rejected product)、不合格项(unqualified item)、发生变化、控制措施组合、生产日期(manufacture date)、建立食品安全管理体系
[判断题]生产车间进口,必需设有工作靴鞋消毒池。
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学习资料:
[单选题]以下描述哪一个是错的()
A. 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针
B. 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标
C. 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长
D. 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施
[单选题]认证证书的认证范围由()
A. 申请人决定
B. 认证机构决定
C. 受审核方决定
D. 认证机构和申请人协商决定
[单选题]食品安全管理体系审核范围是指()
A. 审核的时间
B. 审核的活动和过程
C. 审核的判定准则
D. 受审核方体系所覆盖的内容和界限
[多选题]按照双汇产品的加工要求,内袋上必须贴上不干胶标签,其中上面必须注明的信息有:()
A. A、品名
B. B、生产日期(manufacture date)
C. C、检验员代号
D. D、公司名称
E. E、水分含量
[单选题]撤回产品处置包括()。
A. 销毁、改变预期用途、重新加工
B. 销毁、模拟召回、实际撤回和进一步加工
C. 缩小使用范围、改变预期用途、重新加工
D. 改变预期用途、模拟撤回、实际撤回
[单选题]以下()情况发生时必须对控制措施组合实施确认。
A. 监视活动中发现一批不合格产品
B. 产品预期用途发生变化
C. 食品安全小组组长发生变化
D. 内审开出一项严重不合格项
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