酰基辅酶A脱氢酶的辅酶含有（）。

【名词&注释】

活性中心(active center)、硫酸铵(ammonium sulfate)、胃蛋白酶(pepsin)、不存在(there is no)、组成酶(constitutive enzyme)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、水解蛋白(protein hydrolysate)、羧化酶(carboxylase)、呈色反应(show-colors reaction)、茚三酮反应(ninhydrin reaction)

[单选题]酰基辅酶A脱氢酶的辅酶含有（）。

A. 生物素
B. 维生素B1
C. 维生素PP
D. 维生素B6
E. 泛酸

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学习资料：

[单选题]可用于蛋白质定量的测定方法是（）

A. Folin-酚试剂反应
B. 双缩脲反应
C. 茚三酮反应^{(ninhydrin reaction)}
D. 紫外分光光度法
E. 以上都可以

[单选题]对结合酶中金属离子的描述错误的是（）

A. 与酶蛋白的结合可以紧密或疏松
B. 与酶蛋白结合疏松的金属离子，即使不存在酶也能发挥最大活性
C. 能与酶及底物形成三元络合物
D. 金属离子可稳定酶的构象
E. 某些反应靠金属离子传递电子

[单选题]关于变性蛋白质的特点哪项正确？（）

A. 丧失原有的生物学活性
B. 黏度下降
C. 呈色反应^{(show-colors reaction)}减弱
D. 溶解度增加
E. 不易被胃蛋白酶水解

[单选题]蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）。

A. 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
B. 生物学活性丧失
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 特定的空间结构被破坏
E. 多肽链中的肽键断裂

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