【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、豆制品(bean products)、低浓度(low concentration)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、有利于(beneficial to)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、眼结膜(conjunctival)、蛋制品(egg products)、奶及奶制品、维生素E缺乏症(vitamin e deficiency)
[单选题]婴儿镁的适宜摄入量(AI)为()
A. 24mg/d
B. 34mg/d
C. 30mg/d
D. 20mg/d
E. 100mg/d
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学习资料:
[单选题]能够促进铬吸收的膳食成分是()
A. 植酸盐
B. 高浓度的单糖或双糖
C. 低浓度草酸盐
D. 锌
E. 铁
[单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是()
A. 铁
B. 锌
C. 碘
D. 镁
E. 锰
[单选题]毕脱斑的形成是由于()
A. 核黄素缺乏
B. 硫胺素缺乏
C. 体内脂质过多
D. 维生素A摄入过量
E. 维生素A摄入不足
[多选题]引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是()
A. 奶及奶制品
B. 蛋及蛋制品(egg products)
C. 家庭自制豆制品
D. 海产品
E. 剩饭、凉糕
[单选题]患者,男性,35岁,自感疲劳、反复感冒,时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜(conjunctival)出血。体检:牙龈肿胀,身上有瘀斑。
A. B
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