各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

【名词&注释】

生殖器官(reproductive organs)、需要量(requirement)、卵巢功能(ovarian function)、生理功能(physiological function)、食品企业(food enterprises)、充分发挥(give full play to)、黏附力(adhesion force)、弱酸性(weak acidic)

[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

A. 建立管理制度、设专人管理
B. 定期检查质量和卫生情况
C. 按时清扫、消毒、通风换气
D. 光照或直晒食品干燥
E. 以上都不对

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学习资料：

[多选题]维生素E的生理功能有

A. 抗氧化作用
B. 维持动物正常的生殖功能
C. 促进机体蛋白质的更新合成
D. 维持上皮细胞的代谢功能
E. 调节血小板的黏附力^{(adhesion force)}

[单选题]围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为

A. 静脉营养
B. 经口少量进食
C. 胃造瘘
D. 空肠造瘘
E. 直肠营养

[单选题]某弱酸性^{(weak acidic)}药在pH为5时约90%解离，其pKa为( )

A. 6
B. 5
C. 4
D. 3
E. 2

[单选题]钩体病首次抗菌治疗过程中如出现高热、寒战加重伴血压下降，则应首先考虑

A. 抗生素剂量不足
B. 变态反应
C. 赫氏反应
D. 溶血反应
E. 中毒反应

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