【名词&注释】
相对湿度(relative humidity)、机车乘务员(locomotive driver)、高级阶段(advanced stage)、灭火器(extinguisher)、工作中的
[判断题]机车每次出库前机车乘务员都必须认真检查灭火器,确保处于良好待用状态。
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学习资料:
[单选题]奶粉,库类温度应在()以下,相对湿度在75%以下。
A. A、20℃
B. B、25℃
C. C、28℃
D. D、30℃
[单选题]厨房工作中的触电方式有:()触电。
A. 分散
B. 多步电压
C. 单步电压
D. 跨步电压
[单选题]人类不仅注意了食物的营养,还注意了食物的(),这是人类饮食心理高级阶段的特征之一。
A. 形态
B. 审美
C. 质感
D. 味感
[单选题]对裱花时裱头的高低和力度描述正确的是()。
A. 裱头高挤出的花纹瘦弱无力,齿纹易模糊
B. 裱头低挤出的花纹瘦弱无力,齿纹清晰
C. 裱头低挤出的花纹肥大粗壮,齿纹易模糊
D. 裱头高挤出的花纹肥大粗壮,齿纹清晰
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