饲料添加剂中有很多非营养性添加剂具有促进动物饲料利用，提高动

【名词&注释】

安全问题(security problem)、大蒜素(allicin)、酶制剂(enzyme preparation)、不饱和(unsaturated)、动物体(animal body)、可消化粗蛋白、非营养性添加剂(nonnutritive additive)

[填空题]饲料添加剂中有很多非营养性添加剂^{(nonnutritive additive)}具有促进动物饲料利用，提高动物生产性能的功能，请列举5类具有促生长作用的无食品安全问题的非营养性添加剂^{(nonnutritive additive)}，（），（），（），（），（）。

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学习资料：

[单选题]在蛋白质质量的评定方法中，动物体利用的氮占吸收氮的百分比叫作（）。

A. 蛋白质的生物学价值
B. 蛋白质效率比
C. 可消化粗蛋白
D. 化学比分

[单选题]以下畜禽体脂肪中，饱和脂肪酸高于不饱和酸的是（）。

A. 猪
B. 马
C. 牛
D. 羊

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