【名词&注释】
准确性(accuracy)、食物中毒(food poisoning)、自来水(tap water)、果蔬汁饮料、漂白粉液(eusol)
[判断题]称取某样品0.0250g进行分析,最后分析结果报告为96.24(质量分数)是合理的
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学习资料:
[单选题]实验室保证分析结果准确性的下列措施中最能说明问题的是()。
A. 同时安排2-3人做同一个检验
B. 与外面同类实验室比对
C. 用标准添加法校正
D. 用标准物质对照一起做
[单选题]甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量,需要的甲醛溶液的pH值为()。
A. 7.0
B. 7.5
C. 8.1
D. 8.5
[单选题]发现食物中毒后,对接触过有毒食品的器具,设备不应采用下面的()方法处理。
A. 煮沸
B. 用自来水冲洗
C. 用蒸汽消毒15-30min
D. 0.2-0.5%的漂白粉液(eusol)浸泡刷洗
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