缩合鞣质的基本结构单元是（）

【名词&注释】

五倍子(galla chinensis)、提取液(extract)、三氯化铁(ferric chloride)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、咖啡碱(caffeine)、水溶液(aqueous solution)、洋金花、石灰水(limewater)、处理法(treatment method)、基本结构单元(basic structural unit)

[单选题]缩合鞣质的基本结构单元^{(basic structural unit)}是（）

A. 没食子酸
B. 逆没食子酸
C. 鞣花酸
D. 酸酐
E. 黄烷醇

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学习资料：

[单选题]根据水解产物不同来分类，五倍子鞣质属于（）

A. A.咖啡鞣质B.逆没食子鞣质C.可水解鞣质低聚体D.缩合鞣质E.没食子鞣质

[单选题]鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是（）

A. A.香豆素B.蛋白质C.黄酮D.甾体E.皂苷

[单选题]含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水，要使鞣质自水溶液中沉淀析出，可选用的方法是（）

A. 加数倍丙酮
B. 加数倍乙醚
C. 加明胶溶液
D. 加NaCl盐析
E. 加咖啡碱溶液

[单选题]下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）

A. A.铁氰化钾氨溶液B.三氯化铁C.稀酸（共沸）D.溴水E.石灰水^(limewater)

[单选题]在酸作用下，可生成没食子酸的鞣质是（）

A. A.没食子鞣质B.缩合鞣质C.咖啡鞣质D.逆没食子鞣质E.C-苷鞣质

[单选题]结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是（）

A. 咖啡鞣质
B. 缩合鞣质
C. 复合鞣质
D. C-苷鞣质
E. 逆没食子鞣质

[单选题]使鞣质与蛋白质结合生成不溶于水的复合物的除鞣质方法是（）

A. A.冷热处理法^{(treatment method)}B.石灰法C.铅盐法D.明胶法E.溶剂法

[单选题]含有逆没食子鞣质的中药是（）

A. A.洋金花B.五倍子C.紫草D.茜草E.老鹳草

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