【名词&注释】
致癌物(carcinogen)、尿素氮(urea nitrogen)、负相关(negative correlation)、高能量(high energy)、低蛋白(low protein)、有利于(beneficial to)、高蛋白饮食(high protein diet)、消化吸收功能(digestion and absorption function)、内源性、改善生活质量(improve life quality)
[单选题]下面哪项不适于胃癌切除后患者()。
A. 高蛋白饮食(high protein diet)
B. 少食多餐
C. 限制碳水化合物的摄入
D. 干稀分食
E. 逐步增加食量和食物种类
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[单选题]酒精致癌的主要机制是()。
A. 改变组织对致癌物的易感性
B. 促进内源性致癌物的产生
C. 本身具有致癌作用
D. 转运致癌物至其作用部位
E. 与癌基因的结构、转录和表达相关
[单选题]关于肿瘤患者,以下说法错误的是()。
A. 恶性肿瘤患者若其胃肠道功能存在并在治疗许可时,首选肠内营养
B. 胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者,有营养支持的指征,以肠外营养为适宜
C. 肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤的营养不良患者
D. 因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能(digestion and absorption function)不全,但无残存肿瘤的患者,通过适当的肠内或肠外营养支持能改善生活质量(improve life quality)
E. 肿瘤患者营养支持的适宜时间包括围术期和其他抗肿瘤治疗阶段
[单选题]女性,44岁,宫颈原位癌,全子宫切除术后。术后膳食治疗原则中不正确的是()。
A. 采用高能量、高蛋白逐步过渡膳食
B. 确保充足的膳食纤维,防止便秘
C. 早期应多选用牛奶、豆浆等优质蛋白食物
D. 增加液体摄入量
E. 补充铁、锌、维生素C
[单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是()。
A. 维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
B. 蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
C. 高淀粉膳食无促进胃癌作用
D. 脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
E. 土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
[单选题]女性,43岁,“上颌骨纤维肉瘤”,拟于3日后行手术切除。此期适宜的营养治疗手段是()。
A. 采用高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食
B. 肠外营养
C. 低蛋白、低能量膳食
D. 流质膳食
E. 管饲膳食
[单选题]女性,40岁,因卵巢癌收住入院,住院第3日患者饮食中含蛋白质40g,查尿尿素氮290mg,尿量1800mL,其他排出氮为3.59,该病人的氮平衡为()。
A. -2.3g
B. +2.9g
C. +1.2g
D. -3.8g
E. -7.5g
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