氨基酸在等电点时具有的特点是：（）

【名词&注释】

溶解度(solubility)、渗透压(osmotic pressure)、脯氨酸(proline)、必要条件(necessary condition)、二硫键、最低点、碳原子(carbon atom)、非共价键(non-covalent bond)、中性盐(neutral salt)、正电荷(positive charge)

[单选题]氨基酸在等电点时具有的特点是：（）

A. A、不带正电荷^{(positive charge)}
B. B、不带负电荷
C. C、在电场中不泳动
D. D、溶解度最大

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[单选题]关于蛋白质四级结构的正确叙述是（）

A. A、蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维持。
B. B、四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件。
C. C、蛋白质都有四级结构。
D. D、蛋白质亚基间由非共价键^{(non-covalent bond)}聚合。

[单选题]下列哪一项不是蛋白质的性质之一（）

A. A、处于等电状态时溶解度最小
B. B、加入少量中性盐^{(neutral salt)}溶解度增加
C. C、变性蛋白质的溶解度增加
D. D、有紫外吸收特性

[单选题]下列哪个因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构（）

A. A、脯氨酸的存在
B. B、链内氢键的形成
C. C、肽键平面通过α-碳原子^{(carbon atom)}旋转
D. D、异性氨基酸集中的区域

[多选题]在蛋白质的等电点时，（）降到最低点。

A. A、渗透压
B. B、黏度
C. C、导电能力
D. D、PI

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