副溶血弧菌产生耐热性溶血素（TDH），动物试验表明（）。

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、呼吸困难(dyspnea)、豆制品(bean products)、心电图异常(abnormal ecg)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、现行标准(actual standard)、蛋白胨(peptone)、豆腐乳(ferment soybean)、无毒性(avirulence)、饮用纯净水(purified water for drinking)

[单选题]副溶血弧菌产生耐热性溶血素（TDH），动物试验表明（）。

A. TDH对人和兔红细胞的溶血性较高
B. 对马的红细胞的溶血性一般
C. 对多种培养细胞无毒性^(avirulence)
D. 对心脏无毒性^(avirulence)作用
E. 以上都对

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[单选题]采集后水样的保存条件为（）。

A. -10℃保存
B. O℃保存
C. 4℃保存
D. 10℃以下保存
E. 室温保存

[单选题]电泳的基本原理是（）。

A. 带电物质在电场作用下，向着异电荷电极方向移动
B. 带电物质在电场作用下，向着同电荷电极方向移动
C. 缓冲液中有与分离物质发生反应的体系
D. 载体介质中有与分离物质发生反应的体系
E. 分离物质具有不同分子量，可以不同速率移动

[单选题]食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是（）。

A. 沙门菌食物中毒
B. 葡萄球菌肠毒素中毒
C. 肉毒梭菌食物中毒
D. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
E. 副溶血弧菌食物中毒

[单选题]按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定，用多管发酵法测定生活饮用水中的总大肠菌群时，所用到的培养液是（）。

A. 营养肉汤培养液
B. 乳糖蛋白胨^(peptone)培养液
C. 二倍浓缩乳糖蛋白胨^(peptone)培养液
D. 乳糖蛋白胨^(peptone)培养液和二倍浓缩乳糖蛋白胨^(peptone)培养液
E. EC肉汤培养液

[单选题]营养琼脂培养基高压灭菌的温度和时间是（）。

A. 115℃，20min
B. 121℃，15min
C. 115℃，10min
D. 115℃，15min
E. 121℃，20min

[单选题]真菌和酵母菌计数培养温度是（）。

A. 37℃
B. 30℃
C. 42℃
D. 44.5℃
E. 25℃

[单选题]瓶（桶）装饮用纯净水^{(purified water for drinking)}样品微生物检验应做（）。

A. 细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B. 细菌总数、大肠菌群、致病菌
C. 大肠菌群、致病菌
D. 细菌总数、致病菌
E. 真菌和酵母、致病菌

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