蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）。

【名词&注释】

苯丙氨酸羟化酶(phenylalanine hydroxylase)、蚕豆病(favism)、卵磷脂胆固醇酰基转移酶(lecithin cholesterol acyltransferase)、白化病(albinism)、质和量(quality and quantity)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、多肽链(polypeptide chain)、葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase)、可逆性抑制剂(reversible inhibitor)、细胞内质网(cell endoplasmic reticulum)

[单选题]蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）。

A. 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
B. 生物学活性丧失
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 特定的空间结构被破坏
E. 多肽链^{(polypeptide chain)}中的肽键断裂

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[单选题]氨基酸转氨酶和脱羧酶的辅酶含有（）。

A. 生物素
B. 维生素B1
C. 维生素PP
D. 维生素B6
E. 泛酸

[单选题]细胞内胆固醇脂化时的脂肪酸供体（）。

A. 二酰甘油
B. 磷脂酰胆碱
C. 三酰甘油
D. 溶血磷脂
E. 脂酰辅酶A

[单选题]苯丙酮酸尿症（）。

A. 胆碱酯酶不可逆性抑制
B. 酪氨酸酶缺乏
C. 苯丙氨酸羟化酶缺乏
D. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶^{(glucose dehydrogenase)}分子缺陷
E. 巯基酶不可逆性抑制

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