2022食品卫生微生物检验题库考试历年真题(08月11日)

1. [单选题]肠道杆菌O抗原为（）。

A. 细胞壁脂多糖层
B. 鞭毛蛋白^(flagellin)
C. 氨基糖聚合物
D. 60℃，30分钟即被破坏
E. 与细菌运动有关

2. [单选题]可以产生肠毒素的细菌是（）。

A. 痢疾志贺菌
B. 福氏志贺菌
C. 鲍氏志贺菌
D. 宋内氏志贺菌
E. 以上都不对

3. [单选题]大肠杆菌DNA聚合酶Ⅲ的核心聚合酶中，具有3’-5’外切酶活性的亚基是（）。

A. α亚基
B. θ亚基
C. ε亚基
D. δ亚基
E. γ亚基

4. [单选题]某男性青年午餐后数小时出现头晕、恶心、腹痛、呕吐等症状。呕吐物^(vomit)接种到血液琼脂平皿培养出现完全溶血环，金黄色菌落。培养滤液幼猫腹腔注射4小时后出现呕吐，此病可诊断为（）。

A. 金黄色葡萄球菌引起的食物中毒
B. 产气荚膜梭菌引起的食物中毒
C. 肠沙门菌引起的食物中毒
D. 肉毒杆菌引起的食物中毒
E. 鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒

5. [单选题]对于脑膜炎球菌感染标本运输时应特别注意（）。

A. 标本必须新鲜，采集后尽快送检
B. 在送检过程中，对标本要进行保温
C. 在检验容器上要贴好标签
D. 尽可能采集病变明显部位的材料
E. A、C和D都是

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