塑料制品的主要卫生问题是()，具有一定的毒性。

【名词&注释】

磷酸盐(phosphate)、不利因素(unfavorable factors)、磷酸钙(calcium phosphate)、草酸钙(calcium oxalate)、聚合度(polymerization degree)、着色剂(colorant)、塑料制品(plastic products)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[单选题]塑料制品^{(plastic products)}的主要卫生问题是()，具有一定的毒性。

A. 单体残留
B. 聚合度不够
C. 着色剂^(colorant)
D. 装有不同食品

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[多选题]影响钙吸收的不利因素有()

A. 草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收
B. 植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收
C. 磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收
D. 影响钙吸收的不利因素是消化功能不好
E. 以上都是

[单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}时，作为参考蛋白的是()。

A. 牛乳蛋白质
B. 鸡蛋蛋白质
C. 大豆蛋白质
D. 大米蛋白质

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