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下列描述,哪项是不正确的()。

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  • 【名词&注释】

    仪器设备(instrument and equipment)、亚硝酸盐含量(nitrite content)、比色法测定(colorimetric determination)、巴氏消毒法(pasteurization)、格里斯试剂比色法

  • [单选题]下列描述,哪项是不正确的()。

  • A. A、巴氏消毒法是干热灭菌法
    B. B、流动蒸气消毒法是湿热灭菌法
    C. C、间歇蒸汽灭菌法是湿热灭菌法
    D. D、加压蒸汽灭菌法是湿热灭菌法

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  • 学习资料:
  • [多选题]下列检测设备在两次检定/校准之间必须经受期间核查()。
  • A. A、仪器设备的性能不够稳定漂移率大的
    B. B、使用非常频繁的
    C. C、经常携带运输到现场检测的
    D. D、在恶劣环境下使用的
    E. E、降等降级后使用的

  • [单选题]采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时,当亚硝酸盐含量含量过高时,过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化,出现()色。
  • A. A、绿
    B. B、紫红
    C. C、黄
    D. D、蓝

  • [单选题]测定甜牛乳蔗糖含量时,转化温度为()。
  • A. A、75℃
    B. B、35℃
    C. C、67℃
    D. D、100℃

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