具有“银丝条、螺旋形、浑身毛”的特色，素有“一嫩三鲜”美誉的茶叶

【名词&注释】

龙井茶(dragon well tea)、文化传统(cultural tradition)、苏东坡(su dong po)、划清界限、螺旋形(spiral)、碧螺春(biluchun (tea))、应当是(should be)

[单选题]具有“银丝条、螺旋形、浑身毛”的特色，素有“一嫩三鲜”美誉的茶叶指的是（）

A. 龙井茶
B. 碧螺春^{(biluchun (tea))}
C. 太平猴魁
D. 白毫银针

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学习资料：

[单选题]中国饮食文化传统的“四大基本”理论形成时间的正确顺序应当是^{(should be)}（）。

A. A、孔孟食道、食医合一、饮食养生、本味论
B. B、食医合一、饮食养生、本味论、孔孟食道
C. C、本味论、食医合一、饮食养生、孔孟食道
D. D、饮食养生、本味论、孔孟食道、食医合一

[单选题]最终与动物划清界限、使人类从此告别了茹毛饮血的饮食生活的重要标志是（）

A. 用鼎熟食
B. 用火熟食
C. 以水煮食
D. 以汽蒸食

[单选题]在《茶经》中把光州茶列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。光州茶是指（）

A. 信阳毛尖
B. 淮南绿茶
C. 信阳毛峰
D. 六安瓜片

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