下列（）不符合女服务员的站立要领之一。

【名词&注释】

维生素(vitamin)、骨质疏松症(osteoporosis)、企业形象(enterprise image)、重要内容(important content)、市场预测(market forecast)、佝偻病(rickets)、不符合(inconformity)、餐饮部、女服务员(hostess)、香港人

[单选题]下列（）不符合^{(inconformity)}女服务员^(hostess)的站立要领之一。

A. A、双脚呈V字形站立
B. B、双膝和脚后跟靠紧
C. C、脚尖张开的距离约为20～25cm
D. D、脚尖张开的距离约为5公分

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[单选题]下列症状中不是因为维生素D缺乏引起的是（）。

A. A、佝偻病
B. B、骨质软化症
C. C、骨癌
D. D、骨质疏松症

[单选题]企业（）已成为竞争的重要内容，自毁企业形象无疑将会失去顾客。

A. 员工及其素质
B. 产品和售价
C. 管理和技术
D. 形象和信誉

[单选题]（）是香港人食俗的一大特色。

A. 吃早茶
B. 吃下午茶
C. 午后吃点心
D. 喝咖啡

[单选题]红茶制作的特有阶段是（）。

A. 萎凋
B. 揉捻
C. 发酵
D. 干燥

[单选题]餐饮经营成败的关键在于（）

A. A、餐厅选址
B. B、市场细分
C. C、市场预测
D. D、市场定位

[单选题]旅游饭店的餐饮部向宾客推销食品和饮料的工具是（）。

A. 账单
B. 菜单
C. 酒水单
D. 购货单

[单选题]端托盘采用快步行走时，适合端送（）。

A. 汤汁较多的菜肴
B. 火候菜肴
C. 一般物品
D. 重物品

[单选题]客人餐毕离开时，服务员应先检查（）。

A. 是否有客人遗落的物品
B. 是否有餐具丢失
C. 桌椅是否摆放整齐
D. 餐具是否摆放合理

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