危险化学品安全管理题库2022食品安全知识竞赛题库备考模拟试题231

1. [单选题]鱼类无（）。

A. 下颌骨
B. 胸骨
C. 肋骨
D. 尾椎骨^{(tail bones)}

2. [单选题]水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（），用以维持人体正常的生理活动。

A. A、3/5
B. B、1/2
C. C、4/5
D. D、2/3

3. [单选题]食品生产经营人员应当取得健康证明后方可参加工作，健康证有效期为（）年。

A. 一
B. 二
C. 三
D. 四

4. [单选题]《中华人民共和国食品安全法》规定，任何单位和个人不得编造、散布（）食品安全信息。

A. 虚假的
B. 非官方发布的
C. 重大的
D. 引起社会公众恐慌的

5. [多选题]保健食品原料^{(healthy food materials)}目录和允许保健食品声称的保健功能目录，由国务院食品药品监督管理部门会同（）制定、调整并公布。

A. 国务院工商行政管理部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 国家农业管理部门
D. 国家中医药管理部门

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