【名词&注释】
精氨酸(arginine)、大豆蛋白(soybean protein)、绿色蔬菜(green vegetable)、调查结果(investigation results)、摄入量、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、眼结膜(conjunctival)、动物性食物(animal foods)、在户外(out of doors)
[单选题]玉米提高了下列哪种氨基酸的含量()
A. 亮氨酸
B. 色氨酸
C. 赖氨酸
D. 组氨酸(histidine)
E. 精氨酸
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学习资料:
[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是()
A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 肉类等动物性食物(animal foods)
D. 奶类和豆类
E. 油脂类
[单选题]促进钙吸收的因素是()
A. 经常在户外(out of doors)晒太阳
B. 经常做理疗
C. 多吃谷类食物
D. 多饮酒
E. 多吃绿色蔬菜
[单选题]维生素B2的良好来源是()
A. 白菜
B. 菠菜
C. 小麦
D. 动物肝脏
E. 油菜
[单选题]某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,且症状逐渐加重,眼睛干涩、畏光,全身皮肤干燥,多次发生呼吸道感染,生长发育迟缓,眼结膜(conjunctival)外侧出现白色泡沫状聚集物
A. A
[单选题]营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE
A. B
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