项目范围管理计划的主要内容和作用是（）

【名词&注释】

主要内容(main contents)、组成部分(part)、范围说明书

[单选题]项目范围管理计划的主要内容和作用是（）

A. 描述并记载了范围基准计划，以帮助对范围决策的制订
B. 分解了项目的可交付成果
C. 描述了如何在项目中实现范围变更，以及如何管理项目的范围
D. 描述了成本和时间估算如何成为项目范围变更的组成部分

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[单选题]麦芽汁样品的采集应在（）工序结束之后，准备添加酵母进行发酵之前。

A. 浸麦
B. 麦芽粉碎
C. 糊化
D. 糖化

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