大豆的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患

【名词&注释】

不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、高血压、

[判断题]大豆的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物

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