【名词&注释】
基本特征(basic characteristics)、食物中毒(food poisoning)、沿海地区(coastal area)、酸枣仁汤(wild jujube seed decoction)、主要原因(main cause)、本能行为(instinctive behavior)、婴幼儿死亡率(infant mortality)、分解代谢(catabolism)、黄曲霉毒、进行教育(make education)
[单选题]合成脂肪酸的乙酰COA主要来自
A. 糖的分解代谢(catabolism)
B. 脂肪酸的分解代谢(catabolism)
C. 胆固醇的分解代谢(catabolism)
D. 生糖氨基酸的分解代谢(catabolism)
E. 生酮氨基酸的分解代谢(catabolism)
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学习资料：
[单选题]DNA致癌病毒感染宿主细胞后，使之发生癌变是因为发生了（ ）
A. 转化
B. 转导
C. 突变
D. 接合
E. 转位
[单选题]伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常采用的标本是（ ）
A. 血液
B. 骨髓
C. 尿
D. 便
E. 十二指肠液
[单选题]农村腹泻和呼吸道感染是导致婴幼儿死亡率(infant mortality)的主要原因，应主要针对下列哪一人群进行教育(make education)
A. 婴幼儿
B. 小学生
C. 妇幼保健人员
D. 儿科大夫
E. 妇女
[单选题]人类的行为有本能行为和
A. 生物行为
B. 社会行为
C. 自发行为
D. 自主行为
E. 主动行为
[单选题]实验流行病学的基本特征不包括
A. 随机
B. 对照
C. 前瞻
D. 匹配
E. 干预
[单选题]花生油中含少量( )，生产过程中若不将其去除，在煎炸食物易起泡沫而溢锅。
A. 植酸
B. 磷脂
C. 丁酸
D. 油酸
[单选题]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏
A. 蛋白质
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素E
E. 不确定
[单选题]黄曲霉毒素具有特殊亲和性的器官为（ ）
A. 脑
B. 肺
C. 胃
D. 肝脏
E. 心脏
[单选题]旋毛虫病病畜肉如显微镜下观察到5个以下包囊，下列对该病畜肉的处理方法中正确的是（ ）
A. 经盐腌后可食用
B. 经高温处理后可食用
C. 经低温冷冻后可食用
D. 经后熟后可食用
E. 经高温消毒后作工业用
[单选题]结肠双对比X线造影检查可显示的最小解剖单位是
A. 结肠袋
B. 结肠带
C. 黏膜皱襞
D. 结肠无名沟
E. 以上都不是
[多选题]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是
A. 以脐部阵发性绞痛为本病特点
B. 好发季节为冬春季
C. 我国沿海地区常见的食物中毒
D. 好发食品主要为海产品
E. 引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性
[单选题]治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）
A. 归脾汤
B. 酸枣仁汤
C. 炙甘草汤
D. 朱砂安神丸
E. 生脉散
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