2024高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)考试试题库(7@)

【名词&注释】

自然灾害(natural disaster)、花生油(peanut oil)、营养缺乏病(deficiency disease)、不规则(irregular)、基础学科(basic subject)、社区卫生(community health)、椰子油(coconut oil)、排泄量(excretion)、生物医学模式(biomedical model)、正态分布。

[单选题]下列哪种情况胆素原排泄量^(excretion)减少（ ）

A. 肠道阻塞
B. 肝功轻度损伤
C. 溶血
D. 碱中毒
E. 胆道阻塞

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学习资料：

[单选题]分离培养淋球菌，常用的培养基是（ ）

A. 5%葡萄糖肉汤
B. 精制琼脂肉汤培养基
C. 巧克力血琼脂平板
D. 半固体培养基.
E. 麦芽糖肉汤

[单选题]社区卫生服务的重点人群是

A. 妇女、儿童
B. 老年人
C. 残疾人
D. 慢性病病人
E. 以上均是

[单选题]生物医学模式^{(biomedical model)}的贡献在预防医学方面表现在

A. 抗菌药物的发明
B. 免疫接种的应用
C. 基因疗法的采用
D. 灭菌消毒
E. 卫生法规的制定和实施

[单选题]属于影响健康教育效果评价的失访因素是

A. 颁布新卫生政策
B. 测试者的观察偏倚
C. 调查人员技术更加熟
D. 因搬迁不能对居民进行随访
E. 项目地区发生自然灾害

[单选题]关于流行病学，下列说法不正确的是

A. 它是预防医学的基础学科
B. 它以个体为研究对象
C. 它可以评价药物或保健措施的有效性、安全性问题
D. 它可以研究疾病的自然史
E. 它能为卫生决策提供依据

[单选题]直线相关分析可用于

A. 儿童的性别与体重
B. 儿童的身高与体重
C. 儿童的性别与血型
D. 母亲的职业与儿童的智商
E. 母亲的职业与血型

[单选题]地中海地区人群血清总胆固醇水平低，心血管疾病发病率较低，与其膳食中( )摄入量高有关。

A. 橄榄油
B. 椰子油^{(coconut oil)}
C. 玉米油
D. 花生油

[单选题]( )与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。

A. 九五米
B. 九二米
C. 八五米
D. 八一米

[单选题]初乳营养成分极高，下列说法错误的是

A. 含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子
B. 含有许多免疫活性物质
C. 含有许多脂肪和乳糖
D. 含有较多的维生素A
E. 含有较多的锌、铜

[单选题]下述食管癌X线征象不正确的是

A. 黏膜皱襞破坏
B. 可形成充盈缺损
C. 与正常管壁可呈移行表现
D. 管壁僵硬不规则
E. 可形成溃疡

[单选题]组成蔗糖的是

A. 葡萄糖和葡萄糖
B. 葡萄糖和半乳糖
C. 葡萄糖和果糖
D. 果糖和果糖
E. 以上都不是

[多选题]单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。

A. 细胞毒性
B. 免疫抑制作用
C. 致畸作用
D. 生殖毒性
E. 抑制胆碱酯酶活性

[多选题]下列因素中，与眩晕病的发生有关的是（ ）

A. 外感风邪
B. 忧思恼怒
C. 恣食肥甘
D. 劳倦过度
E. 失血外伤

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