高级卫生专业技术资格考试（正高）2024营养与食品卫生(正高)备考模拟试题149

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、致癌物(carcinogen)、食源性疾病(food-borne disease)、主导作用(leading role)、主要内容(main contents)、语言障碍(language disorders)、足少阳胆经、直肠炎(proctitis)、生命在于运动(life lies in motion)、食源性疾患

[多选题]肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良，出现( )。

A. 高脂血症
B. 进行性消瘦
C. 贫血
D. 尿酸血症
E. 低蛋白血症

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学习资料：

[多选题]急性胆囊炎的病因是( )。

A. 胆囊出口梗阻
B. 胰液反流
C. 感染
D. 结肠炎
E. 直肠炎^(proctitis)

[多选题]老年性痴呆的表现为( )。

A. 智力减退
B. 精神病
C. 自私、多疑
D. 记忆障碍
E. 语言障碍

[多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。

A. 阿斯巴糖
B. 木糖醇
C. 甜叶菊苷
D. 蔗糖
E. 麦芽糖

[多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。

A. 致畸形
B. 致突变
C. 致癌
D. 心力衰竭
E. 失聪

[多选题]减少癌症危险性的方法有（ ）

A. 坚持适度的体力活动
B. 避免使用烟草
C. 限制接触致癌物
D. 合理膳食
E. 保持良好的心理状态

[多选题]镉主要损害人体的（ ）

A. 肾脏
B. 骨骼
C. 消化系统
D. 造血系统
E. 生殖系统

[多选题]合成色素的特点是（ ）

A. 性质稳定
B. 着色力强
C. 可任意调色
D. 成本较高
E. 毒性较低

[多选题]食源性疾患包括

A. 经食物传播的肠道传染病
B. 食物中毒
C. 人畜共患传染病
D. 寄生虫病
E. 肾炎

[多选题]恒动观念的主要内容包括（ ）

A. 人是一个恒动的机体
B. 病理上的恒动观
C. 生理上的恒动观
D. 疾病防治的恒动观
E. 人的生命在于运动^{(life lies in motion)}

[单选题]对全身无数细小的络脉起着主导作用和统率作用的是（ ）

A. 正经
B. 奇经
C. 经别
D. 浮络
E. 别络

[单选题]足少阳胆经起于（ ）

A. 目内眦
B. 目外眦
C. 足第4趾外侧端
D. 足小趾外侧端
E. 眉毛外侧端

[单选题]月经提前，量少，质稠，颧赤唇红，手足心热，舌红，苔少，脉细数。证属（ ）

A. 实热
B. 虚热
C. 郁热
D. 瘀热
E. 湿热

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