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高级卫生专业技术资格考试(副高)2024营养与食品卫生(副高)历年考试试题(5O)

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  • 【名词&注释】

    单加氧酶(monooxygenase)、催化作用(catalysis)、奇经八脉(eight extra meridians)、十二经筋(musculature of 12 meridians)、吞噬细胞(phagocyte)、十二经脉(twelve channels)、军团菌病(legionnaire ' s disease)、等级分类(grade separation)、十二皮部(twelve skin zones)、十二经别(branches of the twelvemeridians)

  • [单选题]细菌与所致疾病组合不正确的为( )

  • A. 幽门螺杆菌—B型胃炎
    B. 铜绿假单胞菌—烧伤感染
    C. 军团菌—军团菌病(legionnaire s disease)
    D. 百日咳杆菌—百日咳
    E. 流感杆菌—流感

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  • 学习资料:
  • [单选题]传播学者采用简化而具体的图解对复杂的传播现象进行描述,以解释传播的
  • A. 意图
    B. 目的
    C. 过程
    D. 本质
    E. 特征

  • [单选题]测得某地20名男青年的脉搏数(次/分)分别为70、69、73、…、67。该组资料应为
  • A. 数值变量资料
    B. 无序分类资料
    C. 有序分类资料
    D. 等级分类(grade separation)资料
    E. 圆形分类资料

  • [单选题]脂溶性外来化合物通过生物膜的主要方式是
  • A. 简单扩散
    B. 滤过
    C. 易化扩散
    D. 主动转运
    E. 胞饮和吞噬

  • [单选题]以下各项关于毒物在机体内的代谢转化的叙述,不正确的是
  • A. 细胞色素P单加氧酶是主要的氧化酶系
    B. 此酶系主要存在于微粒体中
    C. 此酶系催化作用的专一性高
    D. 此酶系可被一些化学物诱导
    E. 肝是体内的主要代谢转化器官

  • [单选题]关于毒物吸收的正确定义是
  • A. 毒物进入胃肠道
    B. 毒物随血液到达各器官组织
    C. 毒物从染毒部位进入血循环
    D. 毒物从血循环进入靶细胞
    E. 静脉注射染毒

  • [单选题]胃肠内营养支持不适用于
  • A. 昏迷的患者
    B. 吞咽困难的患者
    C. 严重烧伤的患者
    D. 因手术而无法经口腔正常进食的患者
    E. 急性肠梗阻的患者

  • [单选题]下列可引起尿酸生成增多的因素为
  • A. 细胞合成代谢增加
    B. 核酸分解代谢减少
    C. 尿酸合成酶活性增加
    D. 发热
    E. 菌痢

  • [单选题]溃疡病的并发症中哪一种最严重
  • A. 幽门梗阻
    B. 胃出血
    C. 溃疡恶变
    D. 穿孔
    E. 胃窦胃炎

  • [单选题]在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙吸收的因素,该影响因素是
  • A. 植酸
    B. 草酸
    C. 鞣酸
    D. 磷酸
    E. 单宁酸

  • [单选题]下列属于供能营养素的是
  • A. 维生素、脂肪、蛋白质
    B. 蛋白质、维生素、矿物质
    C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
    D. 矿物质、脂肪、碳水化合物
    E. 蛋白质、碳水化合物、维生素

  • [多选题]呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。
  • A. 外呼吸
    B. 通气
    C. 换气
    D. 气体在血液中的运输
    E. 组织呼吸

  • [单选题]下列选项中,不是胸痹治疗方法的是( )
  • A. 活血化瘀
    B. 通阳宣痹
    C. 豁痰泄浊
    D. 滋阴润肺
    E. 益气通阳

  • [多选题]但热不寒可见于( )
  • A. 表热证
    B. 虚热证
    C. 里实热证
    D. 湿温病
    E. 气分证

  • [多选题]下列属于经脉的是( )
  • A. 十二经别(branches of the twelvemeridians)
    B. 十二经筋
    C. 十二皮部(twelve skin zones)
    D. 十二经脉
    E. 奇经八脉

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