2024临床营养(副高)冲刺密卷共用题干题正确答案(06.17)

【名词&注释】

个体差异(individual difference)、甲型肝炎(hepatitis a)、醛固酮系统(aldosterone system)、异亮氨酸(isoleucine)、直接关系(directly related)、甲硫氨酸(methionine)、互相转化(mutual transformation)、缺血性心力衰竭(ischemic heart failure)、心虚胆怯、头晕目眩(light headedness)

[单选题]与克山病有关的微量元素是

A. 铬
B. 硒
C. 钼
D. 碘
E. 铜

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[单选题]与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是

A. 交感神经系统
B. 副交感神经系统
C. 肾小球滤过率
D. A+C
E. B+C

[单选题]有关血糖指数的叙述，正确的是

A. 分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比
B. 受食物中蛋白质含量与种类的影响
C. 豆类的血糖指数高于米面
D. 血糖指数只受食物种类的影响，个体差异可以忽略
E. 血糖指数高的食物对人体有害

[单选题]能进行糖异生的非糖化合物不包括

A. 甘油
B. 乳酸
C. 氨基酸
D. 丙酮酸
E. 核酸

[单选题]微量元素是指

A. 人体含量很少的元素
B. 食物中含量很少的元素
C. 自然界含量很少的元素
D. 人体吸收率很低的元素
E. 人体利用率很低的元素

[单选题]易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为

A. 甲型肝炎
B. 丙型肝炎
C. 戊型肝炎
D. 己型肝炎
E. 庚型肝炎

[单选题]低盐或无盐膳食不适用于

A. 缺血性心力衰竭^{(ischemic heart failure)}的患者
B. 高血压的患者
C. 肝硬化腹水的患者
D. 肾脏疾病的患者
E. 胃炎的患者

[单选题]适宜肝豆状核变性患者食用的食物为

A. 猪肝
B. 牡蛎
C. 黄豆
D. 核桃
E. 牛奶

[单选题]在体内可转化为半胱氨酸的必需氨基酸为

A. 异亮氨酸
B. 酪氨酸
C. 蛋氨酸
D. 色氨酸
E. 苯丙氨酸

[单选题]可作为脂肪替代品的物质是

A. 低聚糖
B. 蔗糖聚酯
C. 膳食纤维
D. 果胶
E. 乳糖

[单选题]脂肪的主要食物来源是

A. 谷类食物
B. 乳类
C. 肉类食物和植物种子
D. 蔬菜和水果
E. 鱼油

[单选题]切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大，最易引起营养不良（ ）。

A. 空肠、回肠
B. 十二指肠
C. 回肠远端
D. 回盲端
E. 空肠

[单选题]患者时常失眠，急躁易怒，头晕目眩^{(light headedness)}，胸闷胁痛，口干口苦。应辨证为（ ）

A. 心脾两虚
B. 阴虚火旺
C. 痰热扰心
D. 心虚胆怯
E. 肝火扰心

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