在收台工作中，要做好餐厅的卫生工作应该先看（）。

【名词&注释】

二氧化碳、玻璃器皿(glassware)、工作中、烟灰缸(ashtray)

[单选题]在收台工作中，要做好餐厅的卫生工作应该先看（）。

A. A、餐台上有无客人遗留的物品
B. B、餐台上有无破碎的酒杯
C. C、餐台上有无锋利的东西
D. D、烟灰缸^(ashtray)中有无未熄灭的烟蒂

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学习资料：

[单选题]餐巾按质地可以分为（）。

A. 纯棉织品和化纤织品
B. 白色餐巾和彩色餐巾
C. 冷色餐巾和暖色餐巾
D. 冷色餐巾和彩色餐巾

[单选题]玻璃器皿在存放时，切忌（）。

A. 堆叠码放
B. 分档存放
C. 专器专用
D. 轻拿轻放

[单选题]因啤酒中含有大量的（），故能解渴。

A. A、茶碱
B. B、二氧化碳
C. C、水
D. D、酒花

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