下列产品哪个没有运用到淀粉的老化性质？（）

【名词&注释】

半纤维素(hemicellulose)、油炸方便面(fried instant noodle)

[单选题]下列产品哪个没有运用到淀粉的老化性质？（）

A. 速煮米饭
B. 粉丝
C. 油炸方便面
D. 淀粉糖浆

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学习资料：

[单选题]以下不属于膳食纤维的是（）。

A. 纤维素
B. 果胶
C. 半纤维素
D. 藻类多糖
E. 果糖

[单选题]以下各项中对美拉德反应无影响的因子是（）

A. pH值
B. 温度
C. 金属离子
D. 酶浓度

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