脂肪在150℃以上的高温下，聚合作用急速增加。（）

【名词&注释】

老年人(aged)、青少年(adolescent)、聚合作用(polymerization)

[判断题]脂肪在150℃以上的高温下，聚合作用急速增加。（）

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学习资料：

[单选题]以下属于成酸性食品的是()。

A. 洋葱
B. 蛋黄
C. 柠檬
D. 茶叶

[单选题]下列属于正氮平衡状态的是（）

A. A、老年人
B. B、疾病期
C. C、青少年
D. D、饥饿期

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