服务心理与烹饪应产生共鸣，使烹饪与（）统一为一体。

【名词&注释】

服务质量(qos)、人力资源管理部门(personnel resource management departmen ...)、市场营销(marketing)、企业形象(enterprise image)、相辅相成(complement each other)、餐饮企业(catering enterprises)、首要任务(primary task)、价格政策(price policy)、统一体(unity)、提供优质服务(provide good service)

[单选题]服务心理与烹饪应产生共鸣，使烹饪与（）统一为一体。

A. A、食用
B. B、销售
C. C、采购
D. D、消费

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[单选题]毛利率与价格政策^{(price policy)}是相互联系、相互制约、（）的统一体^(unity)。

A. A、相辅相成
B. B、相互关联
C. C、相互牵联
D. D、相互约束

[单选题]糖尿病患者要选择食物（）较多而含糖量低的食物。

A. A、维生素
B. B、脂肪
C. C、纤维素
D. D、粗粮

[单选题]市场营销的本质是为了向消费者提供他们所满意的（）。

A. A、产品
B. B、声誉
C. C、消费
D. D、服务

[单选题]宾客入座点菜，既是消费活动的开始，也是餐饮产品生产与（）的开始。

A. 销售
B. 服务
C. 加工
D. 服务质量

[单选题]酒店（宾馆）餐厅的硬件环境庄严大气、高档正式，这种就餐场所一般适合于（）。

A. 平民用餐
B. 公务宴请
C. 单位团餐
D. 生日聚会

[单选题]餐饮企业的首要任务^{(primary task)}是（）。

A. 提供有形产品
B. 搞好餐饮经营
C. 提供优质服务^{(provide good service)}
D. 树立企业形象

[单选题]餐饮企业人力资源管理部门具有许多功能，其中最基本的功能是（）。

A. 直线功能
B. 协调功能
C. 职能功能
D. 领导功能

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