【名词&注释】
添加剂(additive)、主管部门(department in charge)、食品生产经营(food production or marketing)、生产经营活动(production and operation activities)、活动场所(activity place)、未经许可(without permission)、中餐厅(chinese restaurant)
[填空题]中餐厅(chinese restaurant)的主题选择决定了餐厅的()和(),装饰和布置都以此为中心。
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[单选题]油炸食品放凉超过()小时后,或冰箱冷藏的油炸食品,食用前要重新彻底加热。
A. A、1
B. B、2
C. C、3
D. D、4
[多选题]未经许可(without permission)从事食品生产经营活动,或者未经许可(without permission)生产食品添加剂的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收();违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
A. A、违法活动场所
B. B、违法所得
C. C、违法生产经营的食品、食品添加剂
D. D、用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
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