挥发性盐基总氮用于测定

【名词&注释】

哺乳动物(mammalian)、慢性病(chronic disease)、致癌物(carcinogen)、性成熟(sexual maturity)、冠心病心绞痛、生产性毒物(productive poison)、适用于(suitable for)、横截面积(cross sectional area)

[单选题]挥发性盐基总氮用于测定

A. 脂肪酸败
B. 蛋白质腐败
C. 碳水化合物腐败
D. 蔬菜的腐败
E. 水果的腐败

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学习资料：

[单选题]哺乳动物长期致癌试验中，动物的选择错误的是( )

A. 在选择物种和品系时，应考虑自发肿瘤率
B. 选用性成熟的动物
C. 每组动物较一般毒性试验多
D. 一般雌雄各半
E. 每组动物数一般为雌雄各50只

[单选题]致癌物的最终确定应该依据( )

A. 致突变试验、动物致癌试验、流行病学调查
B. 构效分析、致突变试验、恶性转化试验
C. 构效分析、致突变试验、动物致癌试验
D. 剂量反应关系、动物致癌试验、流行病学调查
E. 恶性转化试验、动物致癌试验、流行病学调查

[单选题]冠心病心绞痛患者至少有一个冠状动脉的主支管腔显著狭窄达横截面积^{(cross sectional area)}的

A. 30%以上
B. 50%以上
C. 75%以上
D. 90%以上
E. 95%以上

[单选题]生产性毒物^{(productive poison)}进入人体的最主要途径是( )

A. 皮肤
B. 消化道
C. 呼吸道
D. 接触
E. B和C

[单选题]下列对记账法的描述错误的是

A. 简便，快捷
B. 适用于^{(suitable for)}大样本调查
C. 难以分析个体膳食摄入情况
D. 与称重法相比不够精确
E. 主要用于研究营养与慢性病的关系

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