牛璜酸、肉毒碱通常被称为半必需氨基酸。

【名词&注释】

消化酶(digestive enzyme)、十二指肠(duodenum)、幼儿期(toddler age)、必需氨基酸(essential amino acid)、外分泌腺(exocrine gland)、氨基酸。

[判断题]牛璜酸、肉毒碱通常被称为半必需氨基酸。

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[单选题]判断机体肥胖最常用、最简便的指标是（）

A. 理想体重
B. 体质指数
C. 皮褶厚度
D. 体脂含量

[单选题]油脂酸败所产生的特有气味是（）

A. 臭味
B. 甜味
C. 哈喇味
D. 醇味

[单选题]下列有关胰液的描述错误的是（）。

A. A、胰液是由胰腺的外分泌腺^{(exocrine gland)}分泌的
B. B、胰腺是弱碱性液体
C. C、胰液能中和进入十二指肠的胃液
D. D、胰液提供小肠内多种消化酶的最适PH值

[单选题]幼儿期2岁时体重增长到约（）kg。

A. A、8
B. B、10
C. C、12
D. D、15

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