【名词&注释】
表面张力(surface tension)、对称性(symmetry)、亲水性(hydrophilicity)、弱酸性(weak acidic)
[单选题]对于表面活性物质的基本性质,下列描述不正确的是()。
A. 表面活性物质都是由亲水性极性基团和憎水性的非极性基团所组成 B. 表面活性物质定向排列在任意两相的界面上,降低了表面张力 C. 各种表面活性物质分子具有对称性结构 D. 表面活性物质分子量在数百左右,介于低分子和高分子之间的一类物质