承担食品质量安全市场准入制度的检验工作的检验机构，必须具备法

【名词&注释】

植物油(vegetable oil)、政府部门(government department)、对抗性(antagonism)、行政责任(administrative responsibility)、民事责任(civil liability)、刑事责任(criminal responsibility)、产品质量法(product quality law)、罐头食品、国家规定、食品质量安全市场准入制度

[单选题]承担食品质量安全市场准入制度的检验工作的检验机构，必须具备法定资格和条件，按照国家规定经过（），方可承担食品法定检验和委托检验任务。

A. A、计量认证、审查认可或者通过实验室认可
B. B、市（地）级质检局批准
C. C、县级以上政府部门批准
D. D、省级以上政府部门批准

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[单选题]生产者、销售者依照《中华人民共和国产品质量法^{(product quality law)}》规定承担（）。

A. 产品质量责任
B. 行政责任
C. 刑事责任
D. 民事责任

[单选题]低酸罐头食品是指（）

A. 内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品
B. 内容物最终平衡pH为4.6以上，7.0以下的罐装食品
C. 内容物最终平衡pH为4.6以下的罐装食品
D. 内容物最终平衡pH为4.6以下，3.0以上的罐装食品

[多选题]下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：（）

A. A、先切后洗
B. B、先泡后洗
C. C、直接用流水冲洗
D. D、焯完的菜过分挤去水分

[单选题]一般情况下，以下何种有机畜禽可以在一年中使用不超过三次的常规对抗性兽药治疗？（）

A. A、肉鸡
B. B、肉鸭
C. C、肉牛
D. D、肉猪

[单选题]在计算产品中有机配料百分比时，以下配料（）不计算在内。

A. A、食盐
B. B、植物油
C. C、食用酒精
D. D、糖

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