2022营养（师）题库营养师专业知识与实践(综合练习)题库海量每日一练(09月18日)

1. [单选题]在肠外营养支持中，对使用谷氨酰胺制剂的优点表述错误的是（）。

A. 能保护肠黏膜屏障功能
B. 在药理剂量作用下可促进胰岛素的分泌
C. 缓解应激时谷氨酰胺水平的下降
D. 改善机体代谢、氮平衡
E. 改善机体免疫状况

2. [单选题]严格限制蛋白质摄入者为（）。

A. 血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
B. 血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者
C. 血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者
D. 血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者
E. 肝性脑病伴有肝肾综合征者

3. [单选题]动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是（）。

A. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B. 膳食脂肪量的多少起决定作用
C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D. 与胆固醇的摄入水平无关
E. 与磷脂的摄入水平呈正相关

4. [单选题]食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难^{(progressive dysphagia)}，对于能够进食的患者应采用（）。

A. 普通膳食
B. 半流或全流膳食
C. 高蛋白普通膳食
D. 清流膳食
E. 低蛋白普通膳食

5. [单选题]以下不是急性白血病的膳食原则的是（）。

A. 高能量、高蛋白饮食^{(high protein diet)}
B. 富含铁、锌、铜的食物
C. 富含维生素的食物
D. 多饮水
E. 低盐、低蛋白、低脂肪^{(low fat)}饮食

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