缺铁性贫血，使用何种素食更有利于健康（）

【名词&注释】

缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、动物性原料(raw animal material)、冷藏法(refrigeration)

[单选题]缺铁性贫血，使用何种素食更有利于健康（）

A. 菠菜
B. 精肉
C. 大蒜
D. 花生

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学习资料：

[单选题]加工制造的食品分为（）种食品。

A. 33类541种
B. 31类535种
C. 28类525种
D. 33类523种

[单选题]冷藏法保存鱼、肉类动物性原料所采用的温度是（）。

A. -20℃左右
B. 0℃左右
C. 10℃左右
D. 20℃左右

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