天然的油溶性抗氧化剂有（）等。

【名词&注释】

抗氧化剂(antioxidant)、油溶性(oil-soluble)、调理肉制品

[单选题]天然的油溶性抗氧化剂有（）等。

A. A、BHA
B. B、VE
C. C、Nisin
D. D、PG

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]速冻调理肉制品在贮存等过程中的产品中心温度必须保持在（）。

A. A、-15℃
B. B、-18℃
C. C、-25℃
D. D、-40℃

本文链接：https://www.51bdks.net/show/xdlv6x.html