下列不属于一至三级贵宾保卫部方案对宴会食品采取安全措施的是（

【名词&注释】

任务分配(task allocation)、职业道德(professional ethics)、工作任务(work task)、安全措施(safety measures)、准备工作(preparation work)、透气性能(air permeability)、具体要求(concrete requirements)、白葡萄酒(white wine)、提供优质服务(provide good service)、客房服务员(hotel attendants)

[单选题]下列不属于一至三级贵宾保卫部方案对宴会食品采取安全措施的是（）。

A. A、食品全部检验，留样
B. B、食品个别检验
C. C、食品重点检验
D. D、食品抽查检验

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[单选题]职业道德对饭店提供优质服务^{(provide good service)}的具体要求^{(concrete requirements)}是：干一行、爱一行、（）。

A. A、守一行
B. B、学一行
C. C、专一行
D. D、用一行

[单选题]白葡萄酒^{(white wine)}最佳饮用温度为（）。

A. A、室温
B. B、6～7℃
C. C、7～10℃
D. D、10～12℃

[单选题]下面说法正确的（）。

A. A、床单的品质要求是涤棉，黄色为主，布面光洁，透气性良好
B. B、床单的品质要求是化纤，粉色为主，布面光洁，透气性良好
C. C、床单的品质要求是全棉，白色为主，布面光洁，透气性良好，无疵点、污渍
D. D、床单的品质要求是涤棉，浅色为主，布面光洁，透气性能良好

[单选题]客房服务员^{(hotel attendants)}保洁工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务、（）、如实反映客房状况和记录处理意外情况的凭据。

A. A、工作成果评比
B. B、及时添补用品，控制物品消耗，保证客人需要
C. C、记录考勤
D. D、考察员工的业务能力

[单选题]餐饮部的运转程序内容包括：（）、迎宾服务、餐中服务和餐后服务结束工作.

A. A、开餐前的准备工作
B. B、人员分工
C. C、任务分配
D. D、特殊宾客服务要求

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