呈香物质的浓度与它的阈值之比为()。
【名词&注释】
敏感性(sensitivity)
[填空题]呈香物质的浓度与它的阈值之比为()。
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学习资料:
[单选题]味精不呈鲜味的pH值是()
A. 3.2
B. 6
C. 7
D. >7
[多选题]关于味感,下列叙述正确的是()
A. A、咸味的感觉最快
B. B、苦味的感觉最慢
C. C、甜味最容易被感觉到
D. D、一个物质的阈值越大,其敏感性越强
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