【名词&注释】
有机磷(organophosphorus)、调查结果(investigation results)、砷化物(arsenide)、河豚鱼(globefishes)、脂蛋白(lipoprotein)、植物性食物(plant food)、尼克酸(niacin)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]婴儿后半岁体重公式为()
A. A、出生体重+月龄×0.8
B. B、出生体重+月龄×0.6
C. C、出生体重+3.6+(月龄-6)×0.8
D. D、出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5
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学习资料:
[多选题]PUFA的生理作用有()。
A. A、降低LDL及VLDL
B. B、降低血脂
C. C、抑制血小板聚集
D. D、可能预防动脉粥样硬化
E. E、能抑制肝脏对脂肪酸及脂蛋白的合成
[单选题]肠源性青紫病是因为()中毒引起。
A. A、有机磷农药
B. B、砷化物
C. C、河豚鱼
D. D、亚硝酸盐
[单选题]一般植物性食物(plant food)中不含()
A. A、尼克酸(niacin)
B. B、维生素C
C. C、维生素B12
D. D、维生素E
[多选题]根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价()
A. A、食物生熟比值
B. B、《中国居民膳食营养素参考摄入量》
C. C、《中国居民膳食指南》
D. D、以上都对
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