2022传染病学(医学高级)题库第四节细菌性食物中毒题库晋升职称在线题库(04月18日)

1. [单选题]引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）

A. 奶制品
B. 海产品
C. 豆制品
D. 剩饭
E. 肉制品

2. [单选题]关于细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}的发病机制与病理，错误的是()

A. A．细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件
B. B．病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切
C. C．胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变
D. D．由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生
E. E．据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒

3. [单选题]进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物，可引起食物中毒()

A. A．鼠伤沙门菌
B. B．副伤寒沙门菌^{(salmonella paratyphi)}
C. C．副溶血性弧菌
D. D．变形杆菌^(proteus)
E. E．蜡样芽孢杆菌

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