【名词&注释】
乳酸杆菌(lactobacillus)、挥发性脂肪酸(volatile fatty acid)、有益菌(beneficial bacteria)、抗感染(anti-infection)、高能量(high energy)、低聚糖(oligosaccharide)、高蛋白(high protein)、可溶性络合物、低脂肪(low fat)、芳香族氨基酸
[单选题]慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是()。
A. 供给充足能量
B. 预防糖尿病
C. 供给必需氨基酸
D. 帮助胰腺组织修复
E. 不增加胰液分泌,预防急性发作
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学习资料:
[单选题]急性胰腺炎转缓解期应给予()。
A. 普食
B. 软食
C. 匀浆膳
D. 要素膳
E. 高糖类清流
[单选题]肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是()。
A. 必需氨基酸下降
B. 非必需氨基酸升高
C. 支链氨基酸下降,芳香族氨基酸升高
D. 支链氨基酸升高
E. 芳香族氨基酸下降
[单选题]体内维生素B12主要吸收部位在()。
A. 肾脏组织
B. 肠黏膜上皮
C. 胃底腺
D. 胃幽门处
E. 肝脏
[单选题]胆囊疾病急性期营养治疗原则()。
A. 控制能量、减少糖类、低脂肪(low fat)和胆固醇
B. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食,急性期要禁食
C. 适量能量,低脂肪(low fat)、低胆固醇、高蛋白(high protein)、高碳水化合物
D. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)
[单选题]可促进肠道乳酸杆菌的生长繁殖的是()。
A. 乳糖
B. 低聚糖
C. 乳铁蛋白
D. IgA
E. IgM
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