饭店可采用因素测算法确定利润预算指标，其中测定“接待量变化对

【名词&注释】

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[单选题]饭店可采用因素测算法确定利润预算指标，其中测定“接待量变化对利润影响”的计算应为( )。

A. ∑［(预算期接待量按基期价格计算的某项营业收入-基期某项营业收入)×基期利润率］
B. ∑［(预算期接待量按基期价格计算的某项营业收入-基期某项营业收入)×预算期利润率］
C. ∑［(预算期某项营业收入-基期接待量按预算期价格计算的某项营业收入)×基期利润率］
D. ∑［(预算期的某项营业收入-基期接待量按预算期价格计算某项营业收入)×预算期利润率］

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学习资料：

[单选题]饭店人力资源管理的具体目标不包括( )。

A. 拥有理想的人力资源
B. 建立完善的保障机制
C. 建立最优的劳动组织
D. 创造自动自发的人事环境

[多选题]旅行社接待收入核算的审核内容有( )。

A. 组团社名称
B. 计划号码
C. 旅游者人数
D. 等级
E. 抵离时间

[单选题]( )是以人力资源的数量和质量为表示的非物质资本，是能使价值增值的智能和体能总和。

A. 人力资源
B. 人力资本
C. 人力资源管理
D. 人力效能

[单选题]按照九象限矩阵分析法，当旅行社业务处于矩阵右上角至左下角对角线的小强、中中和大弱三个象限时，应采取的经营战略是( )战略。

A. 大力发展
B. 维持发展
C. 收缩经营
D. 放弃经营

[多选题]饭店设备在改造和更新过程中，确定了设备技术改造的项目后，必须编制设备技术改造任务书。设备技术改造任务书的内容包括( )。

A. 设备历次发生故障的原因分析
B. 设备采用的经济性分析
C. 设备采用新技术的可能性
D. 设备技术改造的部位和改进的要求
E. 设备改造的停运时间和完成改造计划的期限

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