专业知识与专业实践能力题库2022营养与食品卫生题库历年考试试题集锦(8J)

1. [单选题]有毒动植物中毒是（）

A. 毒蕈中毒
B. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}
C. 砷污染食品而引起食物中毒
D. 细菌性食物中毒
E. 黄曲霉毒素食物中毒

2. [单选题]实际体重在理想体重10%内为（）

A. 正常范围
B. 超重或瘦弱
C. 肥胖或非瘦弱
D. 无法判断
E. 消瘦

3. [单选题]下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用（）

A. 猪瘟
B. 猪水疱病
C. 口蹄疫
D. 结核
E. 以上都不对

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/xd09x4.html